Cassoulet es una cazuela rica, cocida a fuego lento, originaria del sur de Francia, que contiene carne (típicamente salchichas de cerdo, ganso, pato y, a veces, cordero), piel de cerdo y judías blancas. Cassoulet también se vende en Francia como producto comercial en latas y se puede encontrar en supermercados y tiendas de comestibles de todo el país. Aprenda a hacer Cassoulet siguiendo esta sencilla receta. ¡Disfrutar!