Een crêpe is een soort zeer dunne pannenkoek, meestal gemaakt van tarwebloem. Pannenkoeken worden geserveerd met een verscheidenheid aan vullingen, van de meest eenvoudige met alleen suiker tot geflambeerde pannenkoeken Suzette of uitgebreide hartige vullingen. Pannenkoeken kunnen worden geserveerd als voorgerecht, hoofdgerecht of dessert. Eenvoudige maar heerlijke pannenkoeken kunnen in enkele minuten worden gemaakt. Het is gemaakt van ingrediënten die iedereen in huis heeft.