En crepe är en typ av mycket tunn pannkaka, vanligtvis gjord av vetemjöl. Crepes serveras med en mängd olika fyllningar, från det enklaste med endast socker till flammande crepes Suzette eller genomarbetade salta fyllningar. Crepes kan serveras som förrätt, förrätt eller dessert. Enkla men läckra crepes kan göras på några minuter. Den är gjord på ingredienser som alla har till hands.