Bánh rán hay bánh rán là một món tráng miệng và đồ ăn sáng phổ biến ở Bắc Mỹ và trên thế giới và được chế biến dưới nhiều hình thức khác nhau. Chiếc bánh donut cổ điển có một lỗ ở giữa để cho phép nấu chín đều hơn và được phủ một lớp đường ngọt hoặc men làm từ mật ong. Bánh rán nhân thường không có lỗ ở giữa. Bánh rán hiện nay có rất nhiều loại, bao gồm thạch hoặc kem, và có thể phủ các loại kem, men và rắc khác nhau.