เครปเป็นแพนเค้กชนิดหนึ่งที่บางมาก มักทำจากแป้งสาลี เครปเสิร์ฟพร้อมกับไส้ที่หลากหลาย ตั้งแต่แบบธรรมดาที่สุดที่มีน้ำตาลเพียงอย่างเดียว ไปจนถึงเครปฟลามบีด ซูเซตต์ หรือไส้คาวที่ประณีตบรรจง เครปสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก หรือของหวาน เครปง่าย ๆ แต่อร่อย สามารถทำได้ภายในไม่กี่นาที ทำจากส่วนผสมที่ทุกคนมีในมือ